200 gr. de harina
1 1/2 cucharadita de levadura
50 gr. de azúcar
75 gr. de mantequilla
1 huevo
100 gr. de cobertura de chocolate
Preparación:
Mezcle la harina con la levadura y tamícela en un recipiente hondo. Incorporar el azúcar , el huevo y corte la mantequilla en trozos. Mezclar todos los ingredientes y termine amasando con las manos, hasta obtener una pasta firme.Reposar durante 1 hora.
Calentar el horno a 200º. Engrasar la placa o poner papel vegetal. Utilizar un molde de galletas en la pasta extendida por un rodillo. Colocar las galletas a media altura durante 15 minutos en el horno. Enfriar en una rejilla.
Coger las galletas y bañarlas con el chocolate previamente derretido. Dejar enfriar.
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