Ingredientes:
8-10 rebanadas de pan de miga prieta.
½ litro de leche.
1 palo de canela
Piel de naranja.
1-2 cucharadas de miel.
4-6 cucharadas de azúcar.
Aceite de oliva.
3-4 huevos.
Preparación:
Cortar las rebanas de pan algo gruesas.
Poner a hervir la leche con el azúcar,
la miel, la canela y la monda de naranja.
Dejar enfriar la leche hasta que este tibia, nunca caliente. Introducir las rebanadas de pan en la leche y dejar un poco hasta que estén muy bien mojadas sin llegar a romper, es fundamental esta operación. Poner a escurrir las rebanadas pan.
Dejar enfriar la leche hasta que este tibia, nunca caliente. Introducir las rebanadas de pan en la leche y dejar un poco hasta que estén muy bien mojadas sin llegar a romper, es fundamental esta operación. Poner a escurrir las rebanadas pan.
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