Mousse de melocotón

Una receta muy fácil de hacer, ideal para el verano.

Ingredientes:

1 lata de melocotón en almíbar
Cascara de limón o zumo
3 yemas de huevo
3 claras
1 bote de leche condensada

Preparación:

     Se hace de un día para otro.

     Se introduce en la batidora el melocotón bien escurrido con las yemas, el limón y la leche condensada. Se bate todo muy bien. Las claras se baten a punto de nieve. Se mezcla todo y al congelador. Al día siguiente se puede llevar al frigorífico.

¡Que aproveche!