¡ Rico rico ¡
Colocar una sartén al fuego con un poco de aceite. Abrir la morcilla.
Poner la morcilla dentro de la sartén, con el calor el exterior de la morcilla se quita con facilidad.
Incorporar un vaso de buen vino tinto. Mezclar todo muy bien unos minutos, con cuidado que no se queme.
Servir en una fuente con pan tostado
Morcilla de matachana:
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