miércoles, 29 de agosto de 2012

Turismo por Asturias: La Cuevona

Os presento información detallada de un espacio natural único, con fotos y video del lugar.
Las fotografías no hacen justicia de la sensación que se tiene al estar allí, hay estalactitas y estalagmitas en un trayecto de 300 m. Es el increíble trayecto obligado que tienen que hacer diariamente los habitantes de la zona en su vida cotidiana (ir a la capital del Concejo de compras, etc.).


Escanciador casero de sidra

Has estado en Asturias y te ha gustado la sidra. Luego la has visto en el súper y en casa no te sabe igual porque no la sabes escanciar. El escanciado es necesario en la sidra para que aporte todo su sabor. Vamos a hacer un escanciador casero en pocos segundos con el propio corcho de la botella de sidra.


Ingredientes:

Chopa (sargo) a la sidra

Ingredientes:

Chopa para 2 personas, 1 cebolla mediana cortada muy fina,1 cucharadita de pimiento choricero, sidra, 1 diente de ajo muy picado, aceite de oliva virgen.

Preparación:

En una cazuela poner el aceite, calentar. Poner el ajo y la cebolla y se pocha todo; se pone el pescado en la cazuela a fuego lento. Se echa la sidra hasta cubrir la chopa junto con el pimiento choricero y se mueve la cazuela para ligar la salsa. Cuando el pescado está en su punto (cuando los ojos de la chopa se ponen blancos), se retira del fuego.
En una fuente se colocan unas patatas panadera (cortadas como las patatas de bolsa pero algo más gorditas) fritas previamente como fondo. Se saca el pescado con cuidado y se coloca sobre las patatas y la salsa.

sábado, 4 de agosto de 2012

Turismo en Llanes

He encontrado un enlace muy interesante y muy trabajado, dando información de todas las playas de Llanes con fotos muy bonitas de la zona.Como ejemplo en las que estoy veraneando en este mes de Agosto.

Gulpiyuri