Pulpo a la gallega con cachelos y
cebolla
Ingredientes:
Pulpo congelado.
Patatas
2 Cebollas
Pimentón de la Vera dulce o picante, al gusto.
Sal
Aceite de oliva.
Preparación:
Descongelar el pulpo y lavar. Poner agua a hervir con una cebolla,
cuando rompa a hervir introducir el pulpo y levantarlo dos o tres veces, volviendo a meter y dejar cocer hasta que este
tierno. Se escurre y se trocea.
Poner a cocer las patatas. Cortar una cebolla en aros. Hacer una
cama con las patatas y la cebolla, colocar el pulpo arriba. Echar pimentón por
encima, espolvorear un poco de sal y finalmente un chorrito de aceite.
Buenísimo, este pulpo con cachelos
ResponderEliminarjooo Juani que rico, en casa el pulpo nos gusta muchísimo a todos y la manera de prepararlo con cebolla también me gusta.tomo nota. besotes!!
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