Es uno de mis postres favoritos. Llevaba
tiempo detrás de una buena receta. Gracias a Sole de Carballo.
Ingredientes:
500 gr. Mascarpone.
200 gr. nata líquida.
2 yemas de huevo.
100 gr. de azúcar.
Chocolate negro o Cacao en polvo.
Un paquete de bizcochos Fontaneda.
Café descafeinado (2 capsulas Expresso
descafeinado)
Preparación:
Utilizar un recipiente de 20 x 10 de alto aproximadamente o en
recipientes individuales para cada comensal.
Hacer capas con bizcocho bañados de
café, otra capa de la mezcla del azúcar,
las yemas, el queso Mascarpone y la nata y por último chocolate rallado.
Realizar esta operación varias veces.
Nota:
En el tiramisú que realicé, utilicé chocolate negro y una capa extra de chocolate negro rallado por
el medio.
Receta en pdf AQUÍ
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